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　　食品級氫氧化鉀，也稱為氫氧化鉀，是一種無色透明的液體，具有強堿性。它通常用于食品工業(yè)中，可以作為調(diào)味劑、乳化劑、穩(wěn)定劑和pH調(diào)節(jié)劑。它還被用于制作肉制品和蔬菜類罐頭，以防止細菌污染和變質(zhì)。在飲料工業(yè)中，氫氧化鉀也可以用于調(diào)節(jié)酸堿度和增加飲料的口感。在醫(yī)藥工業(yè)中，氫氧化鉀被用作制藥原料，它可以用于制造藥劑、藥品中間體和醫(yī)用橡膠制品等。此外，氫氧化鉀還被用于生物技術(shù)領(lǐng)域中，例如制造酶、抗體和蛋白質(zhì)等。盡管氫氧化鉀在食品和醫(yī)藥工業(yè)中具有廣泛的應(yīng)用，但它也具有一定的危險性。如接觸皮膚或眼睛可能導(dǎo)致燒傷或刺激，同時吸入其蒸氣或粉塵還可能導(dǎo)致呼吸道刺激和損傷。因此，在使用氫氧化鉀時，必須嚴(yán)格按照相應(yīng)的操作規(guī)程進行操作，以避免任何事故的發(fā)生。